第五章 风俗拾零（3 / 5）
伊斯兰教严格禁止偶像崇拜，这一点在沙特尤其鲜明。沙特政府规定：任何人在入境时不得携带人物雕塑、洋娃娃等，如果发现私自夹带，则砸碎偶像，并对携带者严肃处理。沙特境内一些商店中的模特儿、儿童玩具中的洋娃娃，全是有身无头。十字路口特设的交通牌上，也是无头人标示牌，还写了一行大字：“横穿马路，注意车辆！”
洽谈商务前，要始终记着互致问候的礼仪。如能说上几句阿拉伯语问候及应酬话，将有助于缩短彼此间的距离。在生意上，沙特人喜欢与制造商直接谈判，善于讨价还价，与他们谈生意需要细心又耐心。
沙特的服饰文化
阿拉伯大袍历经上千年，至今仍然是阿拉伯半岛上的传统服装。而阿拉伯人的包头巾，也是如此。不知道的人以为这是他们的传统使然，其实传统也是在生活实践中总结而来的。沙特的服饰有着自己民族的鲜明特色。
滚滚而来的石油财富，伴随着西方文化的冲击，改变着阿拉伯半岛这块古老的土地，虽然阿拉伯社会已经完全现代化，人们的生活规律及生活方式，以及审美意识也都在改变着。
但是上千年以来的传统服装白大袍并没有被冷落。西装牛仔裤与阿拉伯长袍在阿拉伯世界里友好地共存。国家元首、高级官员仍然身着大袍出席盛宴和庆典活动，有一些人会在大袍外穿西装，或西装外披大袍。即使是赶时髦的年轻人和公务人员，上班时西装革履或牛仔服，一到家仍都换上大袍。阿拉伯人仍然觉得大袍是穿着最舒服的衣服。长袍与头巾是阿拉伯人的主要服饰。中国古籍云“（大食人）人体长大，貌丰伟，风俗纯美”“男子缠头，穿长衣”。
包裹着头巾只露出眼睛的穆斯林妇女
沙特人崇尚白色，认为它代表纯洁，男子喜欢穿白色长袍；绿色则代表生命，是吉祥的颜色，忌用黄色，沙特人认为黄色代表疾病和死亡，只有国王才能身着土黄色长袍，象征神圣和尊贵。沙特王室也喜欢在白袍边上加上金丝带，以示身份和地位。
和别的阿拉伯国家比起来，沙特阿拉伯人的长袍有自己的特点。他们的长袍袖长、领高、镶里子，都带有圆领，也有的是v形领口，穿上后会将扣子扣好。通常他们贴身穿一件围布，有点像女士的衬裙，有的穿上背心，再在外面穿上长袍。脚上多穿拖鞋，很少穿袜子。阿拉伯大袍无尊卑等级之分。上至达官贵人，下至平民百姓，都这样穿着，衣料的质地随季节和主人经济条件而定。阿拉伯白袍多数用棉布制作。
在沙特阿拉伯，包头巾也是沙漠环境的产物。夏季，头巾能有防晒的作用，北方冬季气温有时候能达到0c，头巾能起到帽子的保暖作用。头巾是将一块长方形布放于头上，多为白色，再套上一个头箍固定。头箍为驼毛做成的圆状环，多为黑色，偶有白色，粗细轻重不等。年轻人多喜欢粗重的头箍，再系两根飘带作装饰，显得英俊潇洒。
黑大袍是阿拉伯妇女的传统服装，做工简单，式样和花色因地而异。例如，沙特妇女的黑袍是一件宽大的黑斗篷。黑袍样式很多，有的袍子直接套头，从头顶垂直到脚后跟，上面通常有机器绣花。除了传统的黑色之外，阿拉伯妇女的长袍颜色现在也越来越多。她们通常只露出一双漂亮的大眼睛，然而在她们黑袍之下，几乎浑身戴满各种金银首饰：头戴银头箍，头箍系银链，前额挂金银链，鼻饰镶花，耳坠一环又一环，项链一圈又一圈，十指戴戒指，手腕挂金镯子，脚上配金脚镯与银足铃……
法国画家让一莱昂·杰罗姆所绘《争吵中的阿拉伯人》，从中可以看出阿拉伯传统服饰的细节。
开斋节与宰牲节
在沙特，只准许过伊斯兰教的节日，不允许公开庆祝其他任何节日，譬如圣诞节、情人节等。沙特最盛大的节日是开斋节与宰牲节，穆斯林们通过这两个节日来庆贺并珍惜美好生活，用无限的祈祷，来纪念真主赐予的节日。
◎开斋节
伊斯兰教自有其历法，称为伊斯兰历，是以月球环绕地球的运行来计算，亦即是阴历。它没有调整与阳历的同步关系，每逢第九个月称为“莱麦丹”，就是教徒守斋的月份，每三年向前提早一个月，因此斋月有时在冬天出现，有时在夏天。在守斋月里，穆斯林在东方发白（天亮）前，要吃饱喝足，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食，也不能喝一口水，至傍晚时分才可以吃顿简单清淡的晚餐。如此这般要斋戒一个月满为止。
在斋月里使用的灯和食用的食物
待到教历10月1日，即斋戒期满，就是一年一度最隆重的节日——开斋节。阿拉伯语称为“尔德·菲图尔”节。开斋节的那天，家家户户早起打扫清洁，成年人个个都要沐浴净身，男女老少都要头梳整齐，换上自己喜爱的新衣服。每年的开斋节，沙特王国都会隆重地举国庆祝。世界各地的穆斯林来到麦加大清真寺进行祈祷。各地穆斯林则带上一个小毯毡，从东南西北，四面八方，汇集到各地的清真寺。当阿訇宣布会礼开始，信众便铺下毯子，脱下鞋子，面向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。这种会礼规模的庞大，形式的庄严，气氛的隆重，都令人惊叹不已。哪怕刮风下雨，他们也毫无畏惧，情绪仍很高涨。
◎盛大的宰牲节
在伊斯兰世界与开斋节同样隆重的还有古尔邦节，这两个节日一起与圣纪日被称为伊斯兰教的三大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称作“尔德·古尔邦”，或称为“尔德·阿祖哈”。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“牺牲节”或“宰牲节”。古尔邦节在伊斯兰历每年12月10日（即朝觐期的最后一天）举行，以信众举行会礼、宰牛羊、聚餐为主要内容。
开斋节，人们穿上盛装来到麦加大清真寺进行盛大的欢庆。
按照传统的规矩，穆斯林宰牲节前，家家户户打扫卫生，制作各种甜点，炸油香、烤饼，做新衣裳，为过节日做好准备。到了过节这天，穆斯林们从清晨起沐浴更衣，再到清真寺做礼拜，上坟缅怀先人。从清真寺做完礼拜之后，即回到家里宰牲，煮肉做饭，施舍穷人，招待来宾。
宰牲的时间在伊斯兰教历12月10日、l1日、12日这三天内均可。去朝觐的人要宰牲，不去朝觐待在家里，有条件的也要买来活羊宰牲，而且每年每人一只。买不起活羊的穷人家也得想办法弄点儿肉来打打“牙祭”。宰牲最好是肥而美的黑头白羊，其次是黄色、古铜色、棕色、斑白色和黑色。宰牲时不需要给屠宰者费用，剥下的皮也不能卖掉。宰牲后将肉分成三份，一份自食，一份散发贫穷的人，一份馈赠亲友。
独特的伊斯兰教育
伊斯兰教非常重视教育。教育是富裕后的沙特王国的头等大事。因为如果没有人才，再多的钱也只是个摆设。
◎从古兰经到高等教育
1932年，沙特王国初成立。在境内没有发现石油前，沙特贫穷落后，伊本·沙特国王发起了普及正规化初级教育的计划，规定中、小学学制各为六年。全国只有几所简陋的小学，少有人能获得受教育的机会。在这些学校，也基本上局限于接受《古兰经》宗教知识，或培养一些基本的读写能力。传统的阿拉伯人认为，男孩子在经商中学会算账，女孩子只要学会做饭就可以了。在沙特的石油经济崛起后，政府认识到了没有人才的悲哀和尴尬。在开始石油经济建设时，众多的文盲产生了严重的后果。当国家有钱为人们购买现代化的设备时，许多东西却因为人们不会使用而抛弃。比如，如果一辆小汽车只是出现了一个故障，随后就被整车扔掉；如果卡车在路途中抛锚，司机便一走了之，车上的货物也不管了；一栋大楼完工后，吊车等设备也就不要了。培养国内人才，摆脱落后的面貌，是摆在沙特政府面前的首要任务。
沙特阿拉伯女子学校的女学生
早在费萨尔国王任汉志国王总代表时，就建立了一个教育司，拿出自己的钱鼓励教育，对优秀学生进行奖励。在石油财富的支持下，沙特政府制订了宏伟的初级、中级和高等教育计划，为国内所有人提供免费教育，保证每个人都平等地接受教育。1949年～1950年，在费萨尔亲王支持和法赫德亲王的鼓励下，初级教育计划获得了很大进展，在检察总署下设了教育司。1952年，沙特全国共有306所小学。1953年，沙特王国成立了教育部，由法赫德亲王担任第一任教育大臣，教育事业开始蓬勃发展。1957年，沙特国王大学成立，它是沙特境内第一所现代大学，又称利雅得大学，成立时仅招收了21名大学生。1975年，沙特几乎平均三天建立一所学校，达到3497所。到了1985年，则平均一天建立一所学校。1988年～1989年间，建成的小学有205所。沙特的初级教育主要分为小学教育和中学教育，各为六年。小学教育主要传授宗教知识和阿拉伯语语言，以及一般科学、社会学、艺术等知识。中学教育要教授全面的伊斯兰教知识和文化知识，也有文理分科。中等教育有师范教育、技术教育和扫盲教育等，中等师范学校分为男子师范学校和女子师范学校，这些学校都是男女分开教学。
沙特人早就意识到贫穷落后的根源在于教育的落后。在第一个五年计划期间，政府对教育拨款为73亿里亚尔，以后连年增长。在第三个五年计划期间教育投资达350亿美元，占全部计划拨款的16%。2001年2月，沙特教育部拨款2.5亿里亚尔用于学校的扩建、维护和添加设备。2002年，沙特政府财政预算为普通教育、高等教育和劳动力技术培训拨款543亿里亚尔（144.8亿美元），新建345所各种学校，提供8.6万个男女教师职位。2003年，沙特政府财政预算在教育事业领域投入636亿里亚尔。如此大手笔的投资于教育事业，堪称举世罕有。如今的沙特人不再为没钱读书而烦恼。他们从幼儿园到大学的花费，政府几乎一手全包。不仅由国家提供书本、校服、午餐补贴、生活补贴，而且每月向11～17岁的学生发放500里亚尔（约134美元），每月向大学生每人发放约300美元的津贴，如果学习成绩优秀会有奖学金。在如此优越的政策支持下，沙特阿拉伯的教育事业得以迅速全面发展，并取得了丰硕的成果。 ↑返回顶部↑
洽谈商务前，要始终记着互致问候的礼仪。如能说上几句阿拉伯语问候及应酬话，将有助于缩短彼此间的距离。在生意上，沙特人喜欢与制造商直接谈判，善于讨价还价，与他们谈生意需要细心又耐心。
沙特的服饰文化
阿拉伯大袍历经上千年，至今仍然是阿拉伯半岛上的传统服装。而阿拉伯人的包头巾，也是如此。不知道的人以为这是他们的传统使然，其实传统也是在生活实践中总结而来的。沙特的服饰有着自己民族的鲜明特色。
滚滚而来的石油财富，伴随着西方文化的冲击，改变着阿拉伯半岛这块古老的土地，虽然阿拉伯社会已经完全现代化，人们的生活规律及生活方式，以及审美意识也都在改变着。
但是上千年以来的传统服装白大袍并没有被冷落。西装牛仔裤与阿拉伯长袍在阿拉伯世界里友好地共存。国家元首、高级官员仍然身着大袍出席盛宴和庆典活动，有一些人会在大袍外穿西装，或西装外披大袍。即使是赶时髦的年轻人和公务人员，上班时西装革履或牛仔服，一到家仍都换上大袍。阿拉伯人仍然觉得大袍是穿着最舒服的衣服。长袍与头巾是阿拉伯人的主要服饰。中国古籍云“（大食人）人体长大，貌丰伟，风俗纯美”“男子缠头，穿长衣”。
包裹着头巾只露出眼睛的穆斯林妇女
沙特人崇尚白色，认为它代表纯洁，男子喜欢穿白色长袍；绿色则代表生命，是吉祥的颜色，忌用黄色，沙特人认为黄色代表疾病和死亡，只有国王才能身着土黄色长袍，象征神圣和尊贵。沙特王室也喜欢在白袍边上加上金丝带，以示身份和地位。
和别的阿拉伯国家比起来，沙特阿拉伯人的长袍有自己的特点。他们的长袍袖长、领高、镶里子，都带有圆领，也有的是v形领口，穿上后会将扣子扣好。通常他们贴身穿一件围布，有点像女士的衬裙，有的穿上背心，再在外面穿上长袍。脚上多穿拖鞋，很少穿袜子。阿拉伯大袍无尊卑等级之分。上至达官贵人，下至平民百姓，都这样穿着，衣料的质地随季节和主人经济条件而定。阿拉伯白袍多数用棉布制作。
在沙特阿拉伯，包头巾也是沙漠环境的产物。夏季，头巾能有防晒的作用，北方冬季气温有时候能达到0c，头巾能起到帽子的保暖作用。头巾是将一块长方形布放于头上，多为白色，再套上一个头箍固定。头箍为驼毛做成的圆状环，多为黑色，偶有白色，粗细轻重不等。年轻人多喜欢粗重的头箍，再系两根飘带作装饰，显得英俊潇洒。
黑大袍是阿拉伯妇女的传统服装，做工简单，式样和花色因地而异。例如，沙特妇女的黑袍是一件宽大的黑斗篷。黑袍样式很多，有的袍子直接套头，从头顶垂直到脚后跟，上面通常有机器绣花。除了传统的黑色之外，阿拉伯妇女的长袍颜色现在也越来越多。她们通常只露出一双漂亮的大眼睛，然而在她们黑袍之下，几乎浑身戴满各种金银首饰：头戴银头箍，头箍系银链，前额挂金银链，鼻饰镶花，耳坠一环又一环，项链一圈又一圈，十指戴戒指，手腕挂金镯子，脚上配金脚镯与银足铃……
法国画家让一莱昂·杰罗姆所绘《争吵中的阿拉伯人》，从中可以看出阿拉伯传统服饰的细节。
开斋节与宰牲节
在沙特，只准许过伊斯兰教的节日，不允许公开庆祝其他任何节日，譬如圣诞节、情人节等。沙特最盛大的节日是开斋节与宰牲节，穆斯林们通过这两个节日来庆贺并珍惜美好生活，用无限的祈祷，来纪念真主赐予的节日。
◎开斋节
伊斯兰教自有其历法，称为伊斯兰历，是以月球环绕地球的运行来计算，亦即是阴历。它没有调整与阳历的同步关系，每逢第九个月称为“莱麦丹”，就是教徒守斋的月份，每三年向前提早一个月，因此斋月有时在冬天出现，有时在夏天。在守斋月里，穆斯林在东方发白（天亮）前，要吃饱喝足，至太阳落山前，要禁止行房事，断绝一切饮食，也不能喝一口水，至傍晚时分才可以吃顿简单清淡的晚餐。如此这般要斋戒一个月满为止。
在斋月里使用的灯和食用的食物
待到教历10月1日，即斋戒期满，就是一年一度最隆重的节日——开斋节。阿拉伯语称为“尔德·菲图尔”节。开斋节的那天，家家户户早起打扫清洁，成年人个个都要沐浴净身，男女老少都要头梳整齐，换上自己喜爱的新衣服。每年的开斋节，沙特王国都会隆重地举国庆祝。世界各地的穆斯林来到麦加大清真寺进行祈祷。各地穆斯林则带上一个小毯毡，从东南西北，四面八方，汇集到各地的清真寺。当阿訇宣布会礼开始，信众便铺下毯子，脱下鞋子，面向圣地麦加古寺克尔白方向叩拜。这种会礼规模的庞大，形式的庄严，气氛的隆重，都令人惊叹不已。哪怕刮风下雨，他们也毫无畏惧，情绪仍很高涨。
◎盛大的宰牲节
在伊斯兰世界与开斋节同样隆重的还有古尔邦节，这两个节日一起与圣纪日被称为伊斯兰教的三大节日。“古尔邦”在阿拉伯语中称作“尔德·古尔邦”，或称为“尔德·阿祖哈”。“尔德”是节日的意思。“古尔邦”和“阿祖哈”都含有“牺牲”“献身”的意思，所以一般把这个节日叫“牺牲节”或“宰牲节”。古尔邦节在伊斯兰历每年12月10日（即朝觐期的最后一天）举行，以信众举行会礼、宰牛羊、聚餐为主要内容。
开斋节，人们穿上盛装来到麦加大清真寺进行盛大的欢庆。
按照传统的规矩，穆斯林宰牲节前，家家户户打扫卫生，制作各种甜点，炸油香、烤饼，做新衣裳，为过节日做好准备。到了过节这天，穆斯林们从清晨起沐浴更衣，再到清真寺做礼拜，上坟缅怀先人。从清真寺做完礼拜之后，即回到家里宰牲，煮肉做饭，施舍穷人，招待来宾。
宰牲的时间在伊斯兰教历12月10日、l1日、12日这三天内均可。去朝觐的人要宰牲，不去朝觐待在家里，有条件的也要买来活羊宰牲，而且每年每人一只。买不起活羊的穷人家也得想办法弄点儿肉来打打“牙祭”。宰牲最好是肥而美的黑头白羊，其次是黄色、古铜色、棕色、斑白色和黑色。宰牲时不需要给屠宰者费用，剥下的皮也不能卖掉。宰牲后将肉分成三份，一份自食，一份散发贫穷的人，一份馈赠亲友。
独特的伊斯兰教育
伊斯兰教非常重视教育。教育是富裕后的沙特王国的头等大事。因为如果没有人才，再多的钱也只是个摆设。
◎从古兰经到高等教育
1932年，沙特王国初成立。在境内没有发现石油前，沙特贫穷落后，伊本·沙特国王发起了普及正规化初级教育的计划，规定中、小学学制各为六年。全国只有几所简陋的小学，少有人能获得受教育的机会。在这些学校，也基本上局限于接受《古兰经》宗教知识，或培养一些基本的读写能力。传统的阿拉伯人认为，男孩子在经商中学会算账，女孩子只要学会做饭就可以了。在沙特的石油经济崛起后，政府认识到了没有人才的悲哀和尴尬。在开始石油经济建设时，众多的文盲产生了严重的后果。当国家有钱为人们购买现代化的设备时，许多东西却因为人们不会使用而抛弃。比如，如果一辆小汽车只是出现了一个故障，随后就被整车扔掉；如果卡车在路途中抛锚，司机便一走了之，车上的货物也不管了；一栋大楼完工后，吊车等设备也就不要了。培养国内人才，摆脱落后的面貌，是摆在沙特政府面前的首要任务。
沙特阿拉伯女子学校的女学生
早在费萨尔国王任汉志国王总代表时，就建立了一个教育司，拿出自己的钱鼓励教育，对优秀学生进行奖励。在石油财富的支持下，沙特政府制订了宏伟的初级、中级和高等教育计划，为国内所有人提供免费教育，保证每个人都平等地接受教育。1949年～1950年，在费萨尔亲王支持和法赫德亲王的鼓励下，初级教育计划获得了很大进展，在检察总署下设了教育司。1952年，沙特全国共有306所小学。1953年，沙特王国成立了教育部，由法赫德亲王担任第一任教育大臣，教育事业开始蓬勃发展。1957年，沙特国王大学成立，它是沙特境内第一所现代大学，又称利雅得大学，成立时仅招收了21名大学生。1975年，沙特几乎平均三天建立一所学校，达到3497所。到了1985年，则平均一天建立一所学校。1988年～1989年间，建成的小学有205所。沙特的初级教育主要分为小学教育和中学教育，各为六年。小学教育主要传授宗教知识和阿拉伯语语言，以及一般科学、社会学、艺术等知识。中学教育要教授全面的伊斯兰教知识和文化知识，也有文理分科。中等教育有师范教育、技术教育和扫盲教育等，中等师范学校分为男子师范学校和女子师范学校，这些学校都是男女分开教学。
沙特人早就意识到贫穷落后的根源在于教育的落后。在第一个五年计划期间，政府对教育拨款为73亿里亚尔，以后连年增长。在第三个五年计划期间教育投资达350亿美元，占全部计划拨款的16%。2001年2月，沙特教育部拨款2.5亿里亚尔用于学校的扩建、维护和添加设备。2002年，沙特政府财政预算为普通教育、高等教育和劳动力技术培训拨款543亿里亚尔（144.8亿美元），新建345所各种学校，提供8.6万个男女教师职位。2003年，沙特政府财政预算在教育事业领域投入636亿里亚尔。如此大手笔的投资于教育事业，堪称举世罕有。如今的沙特人不再为没钱读书而烦恼。他们从幼儿园到大学的花费，政府几乎一手全包。不仅由国家提供书本、校服、午餐补贴、生活补贴，而且每月向11～17岁的学生发放500里亚尔（约134美元），每月向大学生每人发放约300美元的津贴，如果学习成绩优秀会有奖学金。在如此优越的政策支持下，沙特阿拉伯的教育事业得以迅速全面发展，并取得了丰硕的成果。 ↑返回顶部↑