第一百零二章 大白鲟和龙虾（1 / 3）
众人的目光投了过去。
石田主厨豪迈道：“那是在我们一起在某处40摄氏度的温泉中发现的大虾，养在我们旅馆中。”
“它是我们温泉街的镇街之宝，现在温泉街都要没了，就交给你们了。”
藤原晴香眼前一亮，“足够了。”
在和苏羽对战后，她已经知道什么叫谨慎，能增加胜率的事，自然越多越好。
“温泉虾？”苏羽摸着下巴，“普通温泉虾的个头很小，生活的温度也没有那么高。”
“并不是温泉虾，你们跟我来。”石田主厨起身。
一行人前往后厨，有一处天然温泉池，池子游弋着一条通体火红的大虾，大约二十厘米的龙虾。
“这是尹势海老啊。”苏羽目露恍然之色。
金属质感的虾壳，华丽的虾须，就是霓虹顶级龙虾，尹势海老。
“相比于普通的尹势龙虾，它生活在温水中，外壳更厚，刀片都很难插进关节的缝隙。”石田主厨沉着的嗓音响起，“这是处理它的第一个难点。”
“第二个难点是，它脱离温水环境后，活力会迅速降低，我们怀疑只要五分钟，它就会死亡，得用现代设备保持水温的稳定。”
闻言。
苏羽瞥向绘里奈和藤原晴香，“你们觉得要怎么料理它?”
“速度够快，就能在龙虾死亡前处理好，保持肉质的新鲜。”藤原晴香说。
薙切绘里奈咬着大拇指，“可以用加热棒放在水中加热。”
苏羽点点头，“那就两种方法一起用。”
厨师的技术加上外部条件，内外皆有，可以说万无一失。
“对了，这是联队食戟，你们要一起做菜。”苏羽轻咳一声。
藤原晴香她不怎么担心，关键是傲娇货，小脾气一上来，闹别扭了，很难劝的动。
薙切绘里奈看向藤原晴香，哼了一声，“我会的。”
下午五点。
温泉街充满了肃杀的氛围，星野温泉酒店已经是最后的阵地，失守就代表大本营都没了。
酒店外面，多辆警车停在那里，许多执勤警车在外面拉上的警戒线，防止外人靠近。
这是一次仓促的食戟，有资格的嘉宾才能进入其中观战。
“卡察，卡察。”
没当一位嘉宾过来，相机快门的声音都会快速响起。
“那是新川主厨吧，前年刚刚成为特级厨师，就被千俵姐妹聘用，加入了‘hob食品’集团。”
“还有青野主厨，这是老牌主厨了，没想到他也过来了。”
不知是谁喊了一句，“苏羽主厨和藤原主厨来了。” ↑返回顶部↑
石田主厨豪迈道：“那是在我们一起在某处40摄氏度的温泉中发现的大虾，养在我们旅馆中。”
“它是我们温泉街的镇街之宝，现在温泉街都要没了，就交给你们了。”
藤原晴香眼前一亮，“足够了。”
在和苏羽对战后，她已经知道什么叫谨慎，能增加胜率的事，自然越多越好。
“温泉虾？”苏羽摸着下巴，“普通温泉虾的个头很小，生活的温度也没有那么高。”
“并不是温泉虾，你们跟我来。”石田主厨起身。
一行人前往后厨，有一处天然温泉池，池子游弋着一条通体火红的大虾，大约二十厘米的龙虾。
“这是尹势海老啊。”苏羽目露恍然之色。
金属质感的虾壳，华丽的虾须，就是霓虹顶级龙虾，尹势海老。
“相比于普通的尹势龙虾，它生活在温水中，外壳更厚，刀片都很难插进关节的缝隙。”石田主厨沉着的嗓音响起，“这是处理它的第一个难点。”
“第二个难点是，它脱离温水环境后，活力会迅速降低，我们怀疑只要五分钟，它就会死亡，得用现代设备保持水温的稳定。”
闻言。
苏羽瞥向绘里奈和藤原晴香，“你们觉得要怎么料理它?”
“速度够快，就能在龙虾死亡前处理好，保持肉质的新鲜。”藤原晴香说。
薙切绘里奈咬着大拇指，“可以用加热棒放在水中加热。”
苏羽点点头，“那就两种方法一起用。”
厨师的技术加上外部条件，内外皆有，可以说万无一失。
“对了，这是联队食戟，你们要一起做菜。”苏羽轻咳一声。
藤原晴香她不怎么担心，关键是傲娇货，小脾气一上来，闹别扭了，很难劝的动。
薙切绘里奈看向藤原晴香，哼了一声，“我会的。”
下午五点。
温泉街充满了肃杀的氛围，星野温泉酒店已经是最后的阵地，失守就代表大本营都没了。
酒店外面，多辆警车停在那里，许多执勤警车在外面拉上的警戒线，防止外人靠近。
这是一次仓促的食戟，有资格的嘉宾才能进入其中观战。
“卡察，卡察。”
没当一位嘉宾过来，相机快门的声音都会快速响起。
“那是新川主厨吧，前年刚刚成为特级厨师，就被千俵姐妹聘用，加入了‘hob食品’集团。”
“还有青野主厨，这是老牌主厨了，没想到他也过来了。”
不知是谁喊了一句，“苏羽主厨和藤原主厨来了。” ↑返回顶部↑