穿越年代文当懒汉 第140节(4 / 4)
例如在n市不多见的椰蓉等食材。
沈思勤确实也只做了他写的三种点心。
绿豆糕、贵妃饼和荷花酥。
其中最难做的就是荷花酥。
用猪油开酥很难度的同时,如果把握不好时间,点心还会混酥。
混酥就是原本该一片一片分层酥脆的点心,有那么几片混在一起,口感上会有影响,外观也不好看。
同时怎么把握甜度适中下保持好味道,也不太容易。 ↑返回顶部↑
沈思勤确实也只做了他写的三种点心。
绿豆糕、贵妃饼和荷花酥。
其中最难做的就是荷花酥。
用猪油开酥很难度的同时,如果把握不好时间,点心还会混酥。
混酥就是原本该一片一片分层酥脆的点心,有那么几片混在一起,口感上会有影响,外观也不好看。
同时怎么把握甜度适中下保持好味道,也不太容易。 ↑返回顶部↑