京城小摊儿美食日常 第49节（3 / 4）
林柳在雾气中攫住她的眸子：“阿梨，你知我不在意那些……”
“我知道，”江满梨微笑着打断他，“但是我在乎。我想要林郎为我缴檐红，但我也想给林郎回鱼箸。”1语气里是洒脱，眸星子里是倔强。
究竟什么样的小娘子，才能毫无负担地说出给自个攒嫁妆这番话？
林柳又想到她拿阿娘的嫁妆退了余家姻亲一事，想到第一次见面她发上那朵小白梨花，想到她的摊子、铺子，想到她至今还不舍得再给自己买一支簪。
他的阿梨，太辛苦、又太勇敢了。勇敢得比任何男子都潇洒，与他见过的任何女子都不一样。不，与这世上的任何女子都不一样。
眼神点在她微微撅了一下的唇上，再抬眼，用目光把她整个人都环住，环紧了。
嘴角温柔牵起来，酒窝陷进去，轻轻点头。
“好。我等着阿梨给我回鱼箸。”
-冬至过后，天寒愈发明显，偶尔清晨早起霜白一片，冻得人只想捂在被窝里懒觉。
这朝不似现代有技术，吃食都得顺应四季时节。一至冷天，菜蔬本就锐减，鸡鸭等家禽也孵不出苗来，猪羊消耗多，价钱就往上噌噌涨。
菜式少、成本高，许多小食肆饭铺捱不住，提前关了张，回乡待年。有的年后开春还能回来再开，有的便就此改朝换代。铺子赁出去，年后开张，卖饼的已然成了卖鞋底的。
唯独江记的火锅子不同。乘寒风如乘东风，渐起燎原之势。
“实在是暖和！暖和极了！”
食客们一跨进江记的铺子里，迎面撞进火锅的热气中，香气伴着锅底咕嘟咕嘟往外扑腾四溢，吸吸鼻子，在别处被冻僵了的胃登时缓和过来。
又可以大快朵颐。
不仅如此，菜单子拿来看看，便发现江记好似也比别处多出许多。
“那是自然，”江满梨笑着招呼客人点菜，“鲜蔬少了几样，可是丸、肉、下水，山货、豆腐、粉条，都多了呀。再有这新增的江米年糕，可以汤煮可作甜食。”
食客一听，眼睛亮了亮：“甜食如何？”
“便是江米年糕以油煎得外酥里嫩、两面金黄，浇了秋日存下的金桂渍的红糖浆。温热适宜，甜而不腻，吃完火锅子来上一碟，最巴适。”
红糖糍粑焦香酥脆，撒一层细腻的白糖黄豆面，糖浆淋得多，恰把底下一层的外壳浸于其中。
拿精致的琉璃方盘来盛，乍一眼看去，二指来粗、匀称方正，又堆叠得上少下多、错落有致的长条形糍粑，便像是小船一般，游于褐湖之中。
湖水晶澈油亮，丝丝透甘，船儿更是又酥又软，糯糯弹弹。
娴娘子美艳的脸蛋拢在一圈兔毛当中，小口吃完一个包着冬笋肉沫、用干菜丝系了口子的豆腐福袋，赞叹两声，从女婢手里接过热茶啜一小口去去味，换筷箸夹糍粑。
小口微张咬下去，先是混合了豆面与糖浆的两种甜，然后才是煎得微微起泡、带着些许涩香的江米。
甜涩相辅、软脆相成，毫不花哨却又相得益彰。
弯着眼睛点头：“嗯，你果然晓得我的口味。与中秋那次的兔儿糕饼一样讨人喜欢。”
和淑郡主笑笑，道：“那是自然。若不好味，也不值得我特地带进来。”
又道：“只可惜这火锅子了，煮好带来，肯定不如当即吃来得有味，也不热腾。”
娴娘子对江记的印象好。从卤鸭货到田螺，又到这些日子的蟹黄酱、牛肉酱和火锅，简直是京城妇孺皆知。又听和淑郡主这般说，勾起兴趣。
“你去旋吃过了？” ↑返回顶部↑
“我知道，”江满梨微笑着打断他，“但是我在乎。我想要林郎为我缴檐红，但我也想给林郎回鱼箸。”1语气里是洒脱，眸星子里是倔强。
究竟什么样的小娘子，才能毫无负担地说出给自个攒嫁妆这番话？
林柳又想到她拿阿娘的嫁妆退了余家姻亲一事，想到第一次见面她发上那朵小白梨花，想到她的摊子、铺子，想到她至今还不舍得再给自己买一支簪。
他的阿梨，太辛苦、又太勇敢了。勇敢得比任何男子都潇洒，与他见过的任何女子都不一样。不，与这世上的任何女子都不一样。
眼神点在她微微撅了一下的唇上，再抬眼，用目光把她整个人都环住，环紧了。
嘴角温柔牵起来，酒窝陷进去，轻轻点头。
“好。我等着阿梨给我回鱼箸。”
-冬至过后，天寒愈发明显，偶尔清晨早起霜白一片，冻得人只想捂在被窝里懒觉。
这朝不似现代有技术，吃食都得顺应四季时节。一至冷天，菜蔬本就锐减，鸡鸭等家禽也孵不出苗来，猪羊消耗多，价钱就往上噌噌涨。
菜式少、成本高，许多小食肆饭铺捱不住，提前关了张，回乡待年。有的年后开春还能回来再开，有的便就此改朝换代。铺子赁出去，年后开张，卖饼的已然成了卖鞋底的。
唯独江记的火锅子不同。乘寒风如乘东风，渐起燎原之势。
“实在是暖和！暖和极了！”
食客们一跨进江记的铺子里，迎面撞进火锅的热气中，香气伴着锅底咕嘟咕嘟往外扑腾四溢，吸吸鼻子，在别处被冻僵了的胃登时缓和过来。
又可以大快朵颐。
不仅如此，菜单子拿来看看，便发现江记好似也比别处多出许多。
“那是自然，”江满梨笑着招呼客人点菜，“鲜蔬少了几样，可是丸、肉、下水，山货、豆腐、粉条，都多了呀。再有这新增的江米年糕，可以汤煮可作甜食。”
食客一听，眼睛亮了亮：“甜食如何？”
“便是江米年糕以油煎得外酥里嫩、两面金黄，浇了秋日存下的金桂渍的红糖浆。温热适宜，甜而不腻，吃完火锅子来上一碟，最巴适。”
红糖糍粑焦香酥脆，撒一层细腻的白糖黄豆面，糖浆淋得多，恰把底下一层的外壳浸于其中。
拿精致的琉璃方盘来盛，乍一眼看去，二指来粗、匀称方正，又堆叠得上少下多、错落有致的长条形糍粑，便像是小船一般，游于褐湖之中。
湖水晶澈油亮，丝丝透甘，船儿更是又酥又软，糯糯弹弹。
娴娘子美艳的脸蛋拢在一圈兔毛当中，小口吃完一个包着冬笋肉沫、用干菜丝系了口子的豆腐福袋，赞叹两声，从女婢手里接过热茶啜一小口去去味，换筷箸夹糍粑。
小口微张咬下去，先是混合了豆面与糖浆的两种甜，然后才是煎得微微起泡、带着些许涩香的江米。
甜涩相辅、软脆相成，毫不花哨却又相得益彰。
弯着眼睛点头：“嗯，你果然晓得我的口味。与中秋那次的兔儿糕饼一样讨人喜欢。”
和淑郡主笑笑，道：“那是自然。若不好味，也不值得我特地带进来。”
又道：“只可惜这火锅子了，煮好带来，肯定不如当即吃来得有味，也不热腾。”
娴娘子对江记的印象好。从卤鸭货到田螺，又到这些日子的蟹黄酱、牛肉酱和火锅，简直是京城妇孺皆知。又听和淑郡主这般说，勾起兴趣。
“你去旋吃过了？” ↑返回顶部↑