第37章 威士忌的顶配 酒柜里的标配（2 / 3）
这么多的溢美之词，怎么就变成了没办法接受的风味，和不愿意推介的威士忌？
难不成楼尚大师也想着要自相矛盾一下，以期获得养身朋克协会的入会资格？
这会不会太夸张一点点？两点点？三点点？……
两个联合创始人都在现场等着他的品鉴结果，想要入会哪有这么麻烦？
滴酒未沾的酒文化大使，毫无征兆地开启一个醉意熏天的脑洞。
大使更加喜欢大师了，也更加不解、更加生气了。
难不成是怕被一款好酒抢了第一次“亲自直播”的风头？
酒文化大使的脑洞，在酩酊大醉的道路上，一去不复返。
幸好，脑洞是非常私人的存在，只要文艺不说，就能够拿得出来。
“一瓶经过五十年岁月洗礼的泥煤威士忌，不太可能是难以下咽的。却也并不一定，是威士忌最佳的表现形式。在我看来，浓郁的海洋烟熏味，破坏了这瓶酒原本的平衡，也影响了酒体的表达。”
楼尚说完他欣赏不来强劲的泥煤风味的原因，才极为认真地看向这款泥煤威士忌的主人。
比起说风就是雨、没有风也不一定不下雨的文艺，楼尚更希望能够得到实际持有人第五夏的谅解。
楼尚向第五夏解释了自己现阶段必须要拒绝的理由：“这不是之前被消毒水污染了的那一款威士忌。先前藏在次氯酸钠的挥发性之下的，是无泥煤味的麦芽威士忌。在我真正能够欣赏泥煤风味之前，我不会因为它的流行，就做出违心的推荐。”
泥煤是苏格兰威士忌的“顶配”，也是威士忌“老饕”酒柜里的标配。
喝威士忌的人欣赏不了泥煤，就像吃水果的人欣赏不了榴莲。
榴莲的狂热爱好者会质疑：你居然不吃榴莲？那可是水果之王！
楼尚之所以会拒绝在明天尚小酌发布会开始之前做推介，不是觉得第五夏的家族威士忌不好。
而是不希望在自己还没有办法欣赏的这个阶段，品鉴一瓶极具苏格兰艾莱岛产区特色的威士忌。
泥煤味和消毒水味，是有着异曲同工“之妙”的风味。
不是消毒水，胜似消毒水。
刚刚被掺杂了消毒水的威士忌给“谋财害命”了一遍的楼尚，现下对泥煤确实是有些心有余而力不足。
楼尚大师并非想要食言而肥，更不是如文化大使想的，对威士忌一窍不通。
事实上，中国白酒和苏格兰威士忌，虽然是两个完全不同的品类，却也有着诸多的共同点。
白酒和威士忌，最大的区别在于酿造的过程中，白酒用的是酒曲，威士忌用的是酵母。
发酵方式的不同，是白酒和威士忌最大的区别，占比远远大于白酒多是窖藏而威士忌是用橡木桶的贮存方式的区别。
但是，除了差别，剩下更多的，全是共同点。
楼尚是一个极具天赋，并且极度努力的酿酒师，尝试过用酵母代替酒曲酿造白酒，也尝试过把酿造好的白酒，放进烘烤过的橡木桶里面陈酿。
楼尚能被樊老选中成为最后一个徒弟，而后继承酒乡神舌的衣钵，是源于他退学之前就读酿酒工程专业所在学院院长邱雨的推荐。
邱雨是第一个发现楼尚酿造天赋的人。
楼尚曾经就读的专业，被誉为酿酒师的摇篮，培养了国内各大酒厂，至少40%的酿酒师。 ↑返回顶部↑
难不成楼尚大师也想着要自相矛盾一下，以期获得养身朋克协会的入会资格？
这会不会太夸张一点点？两点点？三点点？……
两个联合创始人都在现场等着他的品鉴结果，想要入会哪有这么麻烦？
滴酒未沾的酒文化大使，毫无征兆地开启一个醉意熏天的脑洞。
大使更加喜欢大师了，也更加不解、更加生气了。
难不成是怕被一款好酒抢了第一次“亲自直播”的风头？
酒文化大使的脑洞，在酩酊大醉的道路上，一去不复返。
幸好，脑洞是非常私人的存在，只要文艺不说，就能够拿得出来。
“一瓶经过五十年岁月洗礼的泥煤威士忌，不太可能是难以下咽的。却也并不一定，是威士忌最佳的表现形式。在我看来，浓郁的海洋烟熏味，破坏了这瓶酒原本的平衡，也影响了酒体的表达。”
楼尚说完他欣赏不来强劲的泥煤风味的原因，才极为认真地看向这款泥煤威士忌的主人。
比起说风就是雨、没有风也不一定不下雨的文艺，楼尚更希望能够得到实际持有人第五夏的谅解。
楼尚向第五夏解释了自己现阶段必须要拒绝的理由：“这不是之前被消毒水污染了的那一款威士忌。先前藏在次氯酸钠的挥发性之下的，是无泥煤味的麦芽威士忌。在我真正能够欣赏泥煤风味之前，我不会因为它的流行，就做出违心的推荐。”
泥煤是苏格兰威士忌的“顶配”，也是威士忌“老饕”酒柜里的标配。
喝威士忌的人欣赏不了泥煤，就像吃水果的人欣赏不了榴莲。
榴莲的狂热爱好者会质疑：你居然不吃榴莲？那可是水果之王！
楼尚之所以会拒绝在明天尚小酌发布会开始之前做推介，不是觉得第五夏的家族威士忌不好。
而是不希望在自己还没有办法欣赏的这个阶段，品鉴一瓶极具苏格兰艾莱岛产区特色的威士忌。
泥煤味和消毒水味，是有着异曲同工“之妙”的风味。
不是消毒水，胜似消毒水。
刚刚被掺杂了消毒水的威士忌给“谋财害命”了一遍的楼尚，现下对泥煤确实是有些心有余而力不足。
楼尚大师并非想要食言而肥，更不是如文化大使想的，对威士忌一窍不通。
事实上，中国白酒和苏格兰威士忌，虽然是两个完全不同的品类，却也有着诸多的共同点。
白酒和威士忌，最大的区别在于酿造的过程中，白酒用的是酒曲，威士忌用的是酵母。
发酵方式的不同，是白酒和威士忌最大的区别，占比远远大于白酒多是窖藏而威士忌是用橡木桶的贮存方式的区别。
但是，除了差别，剩下更多的，全是共同点。
楼尚是一个极具天赋，并且极度努力的酿酒师，尝试过用酵母代替酒曲酿造白酒，也尝试过把酿造好的白酒，放进烘烤过的橡木桶里面陈酿。
楼尚能被樊老选中成为最后一个徒弟，而后继承酒乡神舌的衣钵，是源于他退学之前就读酿酒工程专业所在学院院长邱雨的推荐。
邱雨是第一个发现楼尚酿造天赋的人。
楼尚曾经就读的专业，被誉为酿酒师的摇篮，培养了国内各大酒厂，至少40%的酿酒师。 ↑返回顶部↑