合家欢(woo18.vip)(4 / 5)
虞晚晚看着盆中红艳艳的辣椒欢喜道:“你们用大棚种出辣椒了?这么快。”
大棚?
安瑞忙道:“娘娘,奴才不知大棚是何物。您送来的种子在地里种着呢,已经架秧了。
这两盆辣椒,是奴才知道娘娘喜欢这个,便从入港的商船上搞来的,想着您过来的时可以用上。”
虞晚晚点头,夸赞道:“安公公有心了。”
有了辣椒,晚饭就好办多了。
虽然还没到晚上,小郡主与江帅便心急的在虞晚晚身边围前围后:“娘亲(大嫂),您到底做什么?”
虞晚晚笑:“给你们做个新鲜的,韩国烤肉、冷面、石锅拌饭。”
因为牛在这个朝代是不能轻易宰杀的。
这次烤肉,虞晚晚便选了上好的梅花猪肉,切成薄片,用葱、姜蒜等腌制上。
朝鲜冷面的面条则用荞麦面和绿豆粉混合发面,搓成八厘米左右的粗长条,用压面机压成面条。
虞晚晚带了六辆车,因想着不知要在庄子里住多少天,便把她小厨房能带的的都带上了。
她的压面机当然不会是电动的,而是手摇的,需要一人放面,一人摇柄,但好歹是可以压出筋道的面条来。
剩下最主要的就是用辣椒做辣酱,还有冷面汤等。
夜色朦胧,华灯初上。
虞晚晚的日满阁院中摆了一个大八仙桌,八仙桌上放了一个特制的炭火盆,火盆上又放了铁网篦子。
春桃、夏荷用托盘将肉、菜、调料等送上来,摆了满满的一桌。
江聪三个当然从未吃过如此烧烤,他们见虞晚晚用小刷往篦子上刷了层油,然后用夹子把肉片展开铺在篦子上,两面煎烤。
一会儿,就听烤肉发出滋滋的声响,眼见着热油从肉的饱满纹路上慢慢浮起来,是肉香四溢。
江帅迫不及待的夹起了一块烤好的肉,蘸了辣椒酱。
哇,肉被炭火煎烤,本就香气满满,又经辣酱的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣等美味滋味一瞬间在口中翻腾起来。
简直是太好吃了。
“这辣椒酱的辣味与花椒等还是不同的,味道更好。”
“就你嘴刁!”虞晚晚夸了江帅一句。
“花椒、姜、茱萸等属调味的,它们更偏辛、麻,是舌尖的触觉。
而辣椒是蔬菜,它的辣是痛感,你是不是觉得舌头被它辣得像着了火,但却十分痛快!”
江聪不由得看了虞晚晚,能把美食做的极致入微,又如此博识多通,必是兰心蕙质,素心巧手的。
虞晚晚又教他们用生菜叶卷了烤肉,肉中便更带了绿菜的清爽。
另外,小郡主还喜欢吃烤番薯片,江帅的碟子里放了鸡脆骨,江聪则多吃了几块风干肠。
虞晚晚又带了一样特别的,就是酿好的葡萄酒。 ↑返回顶部↑
大棚?
安瑞忙道:“娘娘,奴才不知大棚是何物。您送来的种子在地里种着呢,已经架秧了。
这两盆辣椒,是奴才知道娘娘喜欢这个,便从入港的商船上搞来的,想着您过来的时可以用上。”
虞晚晚点头,夸赞道:“安公公有心了。”
有了辣椒,晚饭就好办多了。
虽然还没到晚上,小郡主与江帅便心急的在虞晚晚身边围前围后:“娘亲(大嫂),您到底做什么?”
虞晚晚笑:“给你们做个新鲜的,韩国烤肉、冷面、石锅拌饭。”
因为牛在这个朝代是不能轻易宰杀的。
这次烤肉,虞晚晚便选了上好的梅花猪肉,切成薄片,用葱、姜蒜等腌制上。
朝鲜冷面的面条则用荞麦面和绿豆粉混合发面,搓成八厘米左右的粗长条,用压面机压成面条。
虞晚晚带了六辆车,因想着不知要在庄子里住多少天,便把她小厨房能带的的都带上了。
她的压面机当然不会是电动的,而是手摇的,需要一人放面,一人摇柄,但好歹是可以压出筋道的面条来。
剩下最主要的就是用辣椒做辣酱,还有冷面汤等。
夜色朦胧,华灯初上。
虞晚晚的日满阁院中摆了一个大八仙桌,八仙桌上放了一个特制的炭火盆,火盆上又放了铁网篦子。
春桃、夏荷用托盘将肉、菜、调料等送上来,摆了满满的一桌。
江聪三个当然从未吃过如此烧烤,他们见虞晚晚用小刷往篦子上刷了层油,然后用夹子把肉片展开铺在篦子上,两面煎烤。
一会儿,就听烤肉发出滋滋的声响,眼见着热油从肉的饱满纹路上慢慢浮起来,是肉香四溢。
江帅迫不及待的夹起了一块烤好的肉,蘸了辣椒酱。
哇,肉被炭火煎烤,本就香气满满,又经辣酱的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣等美味滋味一瞬间在口中翻腾起来。
简直是太好吃了。
“这辣椒酱的辣味与花椒等还是不同的,味道更好。”
“就你嘴刁!”虞晚晚夸了江帅一句。
“花椒、姜、茱萸等属调味的,它们更偏辛、麻,是舌尖的触觉。
而辣椒是蔬菜,它的辣是痛感,你是不是觉得舌头被它辣得像着了火,但却十分痛快!”
江聪不由得看了虞晚晚,能把美食做的极致入微,又如此博识多通,必是兰心蕙质,素心巧手的。
虞晚晚又教他们用生菜叶卷了烤肉,肉中便更带了绿菜的清爽。
另外,小郡主还喜欢吃烤番薯片,江帅的碟子里放了鸡脆骨,江聪则多吃了几块风干肠。
虞晚晚又带了一样特别的,就是酿好的葡萄酒。 ↑返回顶部↑