青春献给七零年代 第23节（4 / 4）
炒肝，炒肝，肯定得放油炒吧？
张小可与其他几位北京知青先是一愣，互相看一眼，然后集体爆发出哄笑声。
“哈哈哈，阿娇你太幽默了！”
“阿，阿娇，我，我服你……”
王娇脸红，不明白自己说错啥了。“喂，你们别笑了！”她很生气，两手紧紧攥住猪大肠，张宝良笑趴在地上，感觉快抽过去，“再笑我把洗肠子的水泼你们身上了！”
见她真急了，不像是开玩笑，几位北京知青忙正色，小可擦擦眼角渗出的泪，呵呵笑两声才说：“大小姐，炒肝不是炒的，是煮出来的……”她大致讲了一下炒肝的做法，先把猪肠用碱盐侵泡揉搓，文火煮熟后切成“顶针段”，猪肝则是切成“柳叶条”，再用大料生蒜黄酱做一个料汁……
张小可口齿伶俐，说起爱吃的小吃，句与句中间连标点符号都不加，王娇也没完全听清，但也大致清楚原来炒肝跟炒字一点关系都没有，看来确实是自己孤陋寡闻了，但心里还是有点不甘，“你们北京人真奇怪，这哪里是炒肝，明明就是煮肝嘛，名不副实！” ↑返回顶部↑
张小可与其他几位北京知青先是一愣，互相看一眼，然后集体爆发出哄笑声。
“哈哈哈，阿娇你太幽默了！”
“阿，阿娇，我，我服你……”
王娇脸红，不明白自己说错啥了。“喂，你们别笑了！”她很生气，两手紧紧攥住猪大肠，张宝良笑趴在地上，感觉快抽过去，“再笑我把洗肠子的水泼你们身上了！”
见她真急了，不像是开玩笑，几位北京知青忙正色，小可擦擦眼角渗出的泪，呵呵笑两声才说：“大小姐，炒肝不是炒的，是煮出来的……”她大致讲了一下炒肝的做法，先把猪肠用碱盐侵泡揉搓，文火煮熟后切成“顶针段”，猪肝则是切成“柳叶条”，再用大料生蒜黄酱做一个料汁……
张小可口齿伶俐，说起爱吃的小吃，句与句中间连标点符号都不加，王娇也没完全听清，但也大致清楚原来炒肝跟炒字一点关系都没有，看来确实是自己孤陋寡闻了，但心里还是有点不甘，“你们北京人真奇怪，这哪里是炒肝，明明就是煮肝嘛，名不副实！” ↑返回顶部↑