七零之漂亮女配 第199节（3 / 4）
过了二十多天，酱块发酵的差不多，金溪月又过来了。
每年做大酱，她都当成一件大事来看，发酵不好，说不准后面一年都没酱吃！
金溪月说：“副食店的成品酱不好吃，不如自家自己发酵的黄豆酱好。”
金溪月做酱手艺一流，每到这个时节，和她关系的好的邻居，就会把她请到家里帮忙做大酱。
酱块上长了绿毛，田馨瞧着，往后躲了两步。
“别害怕，没毒！做酱就是这样的。”金溪月笑道。
她把大酱块捣成小碎块，一起放进了新买的酱缸里。
酱缸里倒入大酱的清水，另外还得搁盐，盐的量非常关键，这决定了大酱是否能成功。
盐的量不好掌握，金溪月也是试着来，她经验足，放了三次盐，拍拍手说：“够了。”
酱缸里放的盐不是炒菜的细盐，而是单买的大粒盐，大粒盐价格更便宜，能节省成本。
金溪月拿来了一大块细纱布，将酱缸覆盖好，嘱咐道：“你记得，三天后，每天都得用酱杵子搅合一遍，有时间白天还得敞开晒晒，过些天，酱缸里的酱就会越来越细腻，大概一个月，基本就做成了。”
田馨频频点头，说自己记住了。
到了这一步，大酱基本就完成了大半。
金溪月笑道：“做了这一缸，你和蔚冬吃酱就不用愁了，大酱沾黄瓜、大葱，都好吃，还有鸡蛋酱，也是下饭菜，怎么吃都行。”
田馨想起了酱炖鲫鱼，道：“大酱炖鱼也好吃。”
金溪月这次来，给田馨带了三斤带鱼，说是白映元的朋友送的。
家里反正也吃不完，她顺手给田馨带了一点。
提起带鱼，金溪月想起了儿子：“你表哥最爱吃带鱼了，可惜常年不在家，也吃不上。”
“舅妈，部队伙食也好，表哥那不用惦记着。”
“他的吃穿我不担心，唯一惦记的就是婚事，我是真发愁，那么大的人了，吊儿郎当，一点打算都没有，我当妈的着急有啥用？”
金溪月给儿子托关系相亲，相了好几次也不了了之。
说实话，白家条件不错，在身边亲朋好友里，也算出挑的。
至于白承志个人，虽然金溪月总是埋怨儿子不争气，但在外人看来，相貌堂堂，在部队当兵，各方面也不差。
那些条件不如白承志的，都早早结了婚。
金溪月实在不清楚，自己儿子差在哪里，越想越发愁，她都差点要去寺庙拜拜菩萨了。
金溪月又说：“你别看我逼着你哥去相亲，实际上我也不敢逼的太狠，他长大了，有自己的想法，要是不乐意结，我也不管，我跟你舅舅商量，他要是一辈子打光棍，我们也没辙，让他自己决定吧，父母也不能管他一辈子。”
“舅妈，我看表哥也不是不想结婚，就是没遇到合适的，感情讲究缘分，现在婚姻自由，年轻人结婚都晚，表哥条件不差，你不用担心。”
“话是这么说，他都二十多了，也没定性，我看着着急，也不能使劲管，怕他跟家里生分，随他吧，只要他开心，怎么都成。”
田馨想起了王霞，同样是忧虑儿子的婚事，金溪月想的明白，不会插手过多，一切都凭表哥自己的心意。
王霞不同，她把自己的想法强加给钟霖，毫不尊重钟霖的意见，那纯粹是压迫绑架的母爱。 ↑返回顶部↑
每年做大酱，她都当成一件大事来看，发酵不好，说不准后面一年都没酱吃！
金溪月说：“副食店的成品酱不好吃，不如自家自己发酵的黄豆酱好。”
金溪月做酱手艺一流，每到这个时节，和她关系的好的邻居，就会把她请到家里帮忙做大酱。
酱块上长了绿毛，田馨瞧着，往后躲了两步。
“别害怕，没毒！做酱就是这样的。”金溪月笑道。
她把大酱块捣成小碎块，一起放进了新买的酱缸里。
酱缸里倒入大酱的清水，另外还得搁盐，盐的量非常关键，这决定了大酱是否能成功。
盐的量不好掌握，金溪月也是试着来，她经验足，放了三次盐，拍拍手说：“够了。”
酱缸里放的盐不是炒菜的细盐，而是单买的大粒盐，大粒盐价格更便宜，能节省成本。
金溪月拿来了一大块细纱布，将酱缸覆盖好，嘱咐道：“你记得，三天后，每天都得用酱杵子搅合一遍，有时间白天还得敞开晒晒，过些天，酱缸里的酱就会越来越细腻，大概一个月，基本就做成了。”
田馨频频点头，说自己记住了。
到了这一步，大酱基本就完成了大半。
金溪月笑道：“做了这一缸，你和蔚冬吃酱就不用愁了，大酱沾黄瓜、大葱，都好吃，还有鸡蛋酱，也是下饭菜，怎么吃都行。”
田馨想起了酱炖鲫鱼，道：“大酱炖鱼也好吃。”
金溪月这次来，给田馨带了三斤带鱼，说是白映元的朋友送的。
家里反正也吃不完，她顺手给田馨带了一点。
提起带鱼，金溪月想起了儿子：“你表哥最爱吃带鱼了，可惜常年不在家，也吃不上。”
“舅妈，部队伙食也好，表哥那不用惦记着。”
“他的吃穿我不担心，唯一惦记的就是婚事，我是真发愁，那么大的人了，吊儿郎当，一点打算都没有，我当妈的着急有啥用？”
金溪月给儿子托关系相亲，相了好几次也不了了之。
说实话，白家条件不错，在身边亲朋好友里，也算出挑的。
至于白承志个人，虽然金溪月总是埋怨儿子不争气，但在外人看来，相貌堂堂，在部队当兵，各方面也不差。
那些条件不如白承志的，都早早结了婚。
金溪月实在不清楚，自己儿子差在哪里，越想越发愁，她都差点要去寺庙拜拜菩萨了。
金溪月又说：“你别看我逼着你哥去相亲，实际上我也不敢逼的太狠，他长大了，有自己的想法，要是不乐意结，我也不管，我跟你舅舅商量，他要是一辈子打光棍，我们也没辙，让他自己决定吧，父母也不能管他一辈子。”
“舅妈，我看表哥也不是不想结婚，就是没遇到合适的，感情讲究缘分，现在婚姻自由，年轻人结婚都晚，表哥条件不差，你不用担心。”
“话是这么说，他都二十多了，也没定性，我看着着急，也不能使劲管，怕他跟家里生分，随他吧，只要他开心，怎么都成。”
田馨想起了王霞，同样是忧虑儿子的婚事，金溪月想的明白，不会插手过多，一切都凭表哥自己的心意。
王霞不同，她把自己的想法强加给钟霖，毫不尊重钟霖的意见，那纯粹是压迫绑架的母爱。 ↑返回顶部↑