第51节（1 / 4）
急急忙忙换好衣裳，月牙儿信步走出去。
来人倒也没有委屈她，特地雇了一顶小轿子，就停在桥头。
如今春意已浓，坐在小轿里难免有些气闷，再加上事情紧急，月牙儿难免有些心慌。
“每临大事有静气”，她在心里默念了好几遍这句座右铭，这才静下心来。
她将最近做过的事，在脑海里过了一遍。都是些小打小闹的事，到底哪一项能够惊动郑次愈？
堂堂江南道镇守太监，没道理无缘无故寻一个商户女的麻烦，多半还有其他的考虑。
思来想去，月牙儿觉得唯一的可能，就是之前操控杏花巷地价之事。此事虽说起源于她，但参与之人并不只有她，重头戏还是江宁知府李之遥等一众官人。他们家底厚实，出手可比月牙儿大多了。如今连官署都热热闹闹往大里修。
这样大的动静，郑次愈是皇帝派来督察江南官场的，他不可能不知道这件事。
倘若没有李知府等人，自己也绝没有重要到足以入郑次愈的眼。
想明白缘故，月牙儿心下稍定。
下轿的时候，月牙儿举止从容，落落大方。
引她进门的书吏见了，也有些意外，原以为小姑娘会被这阵仗给吓坏，没想到竟是这样一副姿态。
他笑说：“早听闻萧老板有林下风气，今日一见，果然如此。这边请。”
这书吏却没有直接领她去见郑次愈，而是带她到了厨房，请她做一两样点心。
“好说，倒是不知，郑公欢喜什么样的点心？”
“你看有些什么是时令点心，做来便是。郑公生□□自然，不喜欢违时之物。”
他这样一说，月牙儿就明白了。
其实这个时候，人们已经学会用暖棚栽种瓜果蔬菜，因此市面上能瞧见着一些反季节的食物。可有许多人觉得，这样子做，有违天时，所以不肯食用。原来郑公竟然也是抱此想法的人。
既然要做时令小点，如今这节气，第一个浮现在月牙儿脑海里的，就是青团。
月牙儿来之前，以防万一，特意将杏花馆最出色的食材配料收拾在一个小篮里，提了过来。这里面就有她家的肉松。她问了问厨房的帮厨，又张望了一番。只见厨房里的食材很多，可以说是山珍海味都有。咸蛋黄也有，还是产自高邮的咸鸭蛋，风味尤佳。
盘点完食材，月牙儿心里有了数。既然是这样，那索性就做肉松咸蛋黄青团。
艾草易得，这时节，野地上随手可以薅一把。
月牙儿吩咐下去，没多久，就有人摘来了一大筐鲜嫩的艾草。
将艾草加山泉水捣出绿汁，用纱布过滤两三遍，直至没有杂质之后，再一点点添在糯米团中，边加艾草汁便揉。等到糯米为艾草汁所上色，呈现出一种碧绿色，便将糯米团团好，放在一旁备用。
揉好的糯米团，通体碧绿，样子很好看。
调制馅心，原料都是现成的，因此做起来很快。
肉松是杏花馆自制的，松而不散、鲜而不咸。而馅心里所用的咸蛋黄，更是上等品。咸蛋黄细腻，口感微微粉，绝不似寻常咸蛋黄一般食之如石灰。敲开蛋壳，便立即流出红油来。
揉捏成馅之后，月牙儿一个个包好，滚圆，上锅蒸熟。
等灶上升腾起袅袅水烟，艾草的清香也飘出来，一屋子都是草木的芬芳。
青团做熟练了，比起其他复杂的点心，不费什么功夫，没多久便制成。 ↑返回顶部↑
来人倒也没有委屈她，特地雇了一顶小轿子，就停在桥头。
如今春意已浓，坐在小轿里难免有些气闷，再加上事情紧急，月牙儿难免有些心慌。
“每临大事有静气”，她在心里默念了好几遍这句座右铭，这才静下心来。
她将最近做过的事，在脑海里过了一遍。都是些小打小闹的事，到底哪一项能够惊动郑次愈？
堂堂江南道镇守太监，没道理无缘无故寻一个商户女的麻烦，多半还有其他的考虑。
思来想去，月牙儿觉得唯一的可能，就是之前操控杏花巷地价之事。此事虽说起源于她，但参与之人并不只有她，重头戏还是江宁知府李之遥等一众官人。他们家底厚实，出手可比月牙儿大多了。如今连官署都热热闹闹往大里修。
这样大的动静，郑次愈是皇帝派来督察江南官场的，他不可能不知道这件事。
倘若没有李知府等人，自己也绝没有重要到足以入郑次愈的眼。
想明白缘故，月牙儿心下稍定。
下轿的时候，月牙儿举止从容，落落大方。
引她进门的书吏见了，也有些意外，原以为小姑娘会被这阵仗给吓坏，没想到竟是这样一副姿态。
他笑说：“早听闻萧老板有林下风气，今日一见，果然如此。这边请。”
这书吏却没有直接领她去见郑次愈，而是带她到了厨房，请她做一两样点心。
“好说，倒是不知，郑公欢喜什么样的点心？”
“你看有些什么是时令点心，做来便是。郑公生□□自然，不喜欢违时之物。”
他这样一说，月牙儿就明白了。
其实这个时候，人们已经学会用暖棚栽种瓜果蔬菜，因此市面上能瞧见着一些反季节的食物。可有许多人觉得，这样子做，有违天时，所以不肯食用。原来郑公竟然也是抱此想法的人。
既然要做时令小点，如今这节气，第一个浮现在月牙儿脑海里的，就是青团。
月牙儿来之前，以防万一，特意将杏花馆最出色的食材配料收拾在一个小篮里，提了过来。这里面就有她家的肉松。她问了问厨房的帮厨，又张望了一番。只见厨房里的食材很多，可以说是山珍海味都有。咸蛋黄也有，还是产自高邮的咸鸭蛋，风味尤佳。
盘点完食材，月牙儿心里有了数。既然是这样，那索性就做肉松咸蛋黄青团。
艾草易得，这时节，野地上随手可以薅一把。
月牙儿吩咐下去，没多久，就有人摘来了一大筐鲜嫩的艾草。
将艾草加山泉水捣出绿汁，用纱布过滤两三遍，直至没有杂质之后，再一点点添在糯米团中，边加艾草汁便揉。等到糯米为艾草汁所上色，呈现出一种碧绿色，便将糯米团团好，放在一旁备用。
揉好的糯米团，通体碧绿，样子很好看。
调制馅心，原料都是现成的，因此做起来很快。
肉松是杏花馆自制的，松而不散、鲜而不咸。而馅心里所用的咸蛋黄，更是上等品。咸蛋黄细腻，口感微微粉，绝不似寻常咸蛋黄一般食之如石灰。敲开蛋壳，便立即流出红油来。
揉捏成馅之后，月牙儿一个个包好，滚圆，上锅蒸熟。
等灶上升腾起袅袅水烟，艾草的清香也飘出来，一屋子都是草木的芬芳。
青团做熟练了，比起其他复杂的点心，不费什么功夫，没多久便制成。 ↑返回顶部↑