我靠经营饭馆续命[系统] 第39节(4 / 4)
赤鸡拼盘用的是一整只鸡, 秘法卤制后, 楚青将其一一拆解,翅膀、鸡腿、鸡爪、胸脯肉等都分开, 切段的切段, 切片的切片,一处都不少,围着大圆盘摆放,正中间放着一碟蘸料, 是通过浓缩卤水后加入其他调料制成的。
这也是四道冷拼中最大的一盘, 正好放在威尔逊跟前,鸡头死不瞑目地正对着他,让威尔逊有点纠结,肉很香, 可是怎么不把鸡头去掉呢,他看着发怵。
没等他做好心理建设,其他人才不会手下留情,一个个筷子都伸到跟前来,夹走几片肉或一个翅膀,盘子瞬间空了一半。
“嗯……好桑(香)啊……”一个经理边啃鸡翅边含糊不清地嘟囔了一句。
赤鸡并不会很肥,身上都是精瘦肉,脂肪只集中在屁股尖,这个经理夹到的翅膀更是瘦,可一点都不柴,很神奇的也不塞牙,鸡皮很薄,和里面的肉紧紧连在一起不分离,混合在一起口感绝佳,越嚼越香,连骨头都可以嚼碎了抿抿味道再吐掉。 ↑返回顶部↑
这也是四道冷拼中最大的一盘, 正好放在威尔逊跟前,鸡头死不瞑目地正对着他,让威尔逊有点纠结,肉很香, 可是怎么不把鸡头去掉呢,他看着发怵。
没等他做好心理建设,其他人才不会手下留情,一个个筷子都伸到跟前来,夹走几片肉或一个翅膀,盘子瞬间空了一半。
“嗯……好桑(香)啊……”一个经理边啃鸡翅边含糊不清地嘟囔了一句。
赤鸡并不会很肥,身上都是精瘦肉,脂肪只集中在屁股尖,这个经理夹到的翅膀更是瘦,可一点都不柴,很神奇的也不塞牙,鸡皮很薄,和里面的肉紧紧连在一起不分离,混合在一起口感绝佳,越嚼越香,连骨头都可以嚼碎了抿抿味道再吐掉。 ↑返回顶部↑