第30节（2 / 4）
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阿初主动打电话约勾小彤来米家私厨吃饭。
“我们店明天会上一批新菜色，有不少还挺有特点的，而且明天是第一天，这些菜之前大家都没有见过。要不要为你留个座位，你明天来吃饭顺便做直播？”
米露在一旁听得惊奇，电话对面的勾小彤也是受宠若惊，连忙答应，“好好好，我来！谢谢老板！”
阿初又在电话里客套几句，才挂掉电话。
米露好奇地问道，“怎么又联系上勾小彤了？之前你不是说，就让关沛沛和勾小彤两个人自己竞争，我们不干涉，谁竞争赢了就和谁保持合作吗？”
阿初却只是笑笑，并没有回答。
之前早已尘埃落定，胜出的显然是关沛沛，米家私厨刚开业的那几天，勾小彤在忙着准备学业上的答辩，等过了四五天后，再想来米家私厨直播，就发现已经完全是关沛沛的天下了。
也是关沛沛运气太好，正好赶上了开业第一天乔安安来了米家私厨，因此四五天时间里，就有几十万的观众来到关沛沛的直播间看一看。
勾小彤也懊恼，可是却束手无策，再也竞争不过关沛沛了。米家私厨的态度也很明显，虽然她和阿初认识更早，但是对于米家私厨而言，是她还是关沛沛，完全没有区别。
两人齐头并进也好，她勾小彤竞争不过关沛沛也好，米家私厨只会和更好的那个人合作，并不会干涉她们的发展。
因此勾小彤发现自己失去了一个契机，就再也没办法追上关沛沛之后，也就放弃了。
勾小彤继续叫着米真香的外卖，直播一下，米家私厨的线她搭不上，米真香的这一条一定不能断绝了。
勾小彤一头雾水地在米家私厨坐下后，阿初亲自出来寒暄，“好久没见了，有空多来我们家吃饭，我们一直合作这么愉快，以后你自己来吃，我们都面单，带朋友来打五折！”
勾小彤对于阿初的热情一时摸不到头脑，心中想到，难道关沛沛那边不准备在米家私厨直播了？阿初只能找上自己？可是自己完全没有听说关沛沛那边的动静啊……她又怎么可能放弃这么好的机会？
不过等第一道菜端上桌的时候，勾小彤就完全顾不上想这些乱七八糟的了。
黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来，满目都是蟹黄的颜色，小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色，色泽格外诱人，看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉，格外醒目，一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山，勾小彤从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。
都是货真价实的蟹黄，不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。
吃一口下去，豆腐还有点烫嘴，然而味道极其鲜美，软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉，滋味极鲜，和冷冻蟹肉的味道完全不同。
第49章 咖喱牛腩锅
入冬了，吃蟹的欲望似乎减了许多，但尖脐的公闸蟹还是相当肥的。两只螃蟹，炖一锅豆腐，螃蟹的量就地膨胀——蟹粉依然鲜美，豆腐也成了螃蟹味儿。
筷子是使不得了，盛一汤匙，趁热送入口中，那个鲜嫩、热乎劲儿，简直无法形容！
没有多么高超复杂的调味，货真价实的大闸蟹，蟹肉分量十分足，最自然的鲜香造就了这盘菜最美的滋味。当然整道菜的成本一下子水涨船高，不但因为螃蟹贵，还需要帮厨耐心地一点点拆蟹粉，时间成本也十分高。
接下来端上的是咖喱牛腩锅，各种蔬菜肉类与咖喱膏炖一大锅，咖喱暖融融的色调，在冬天里看着就令人舒服。
牛肉提前煲煮过，才放入炖锅加咖喱膏一块炖，一方面用炖过肉的汤汁来煲咖喱会更加美味，另外牛肉也格外软烂嫩滑。蔬菜炖煮前用少量油炒过，炒到表面收缩、微焦，长时间炖煮的时候才不会烂掉，尤其是土豆，既是齐整的小块，用筷子可以轻松夹起，一口咬下去，里面又已经绵软到无以复加，入口即化。
日式咖喱膏带有浓浓的和式甜香口味，再加上事先煲好的一大锅牛肉汤，以及各种蔬菜经过长时间炖煮而散发的自然甜味，最后调入风味独特的椰浆让口味升级，椰浆的鲜甜清香都保持得十分好。
咖喱牛腩锅这类热汤中有荤有素，热呼呼的吃出一身汗的菜肴，最适合冬天。几口下肚，一股暖流从丹田迅速推向全身，连冷到快失去知觉的脚趾，也重生般的伸展开来。
舀起一大勺，往同样热气腾腾的白米饭上一淋，更酣畅淋漓。吃一碗热气腾腾的咖喱牛腩盖饭，然后从头暖到脚，真是一件幸福的事。
饮料是米露亲手煮的。黑巧克力掰成极碎的小块，牛奶倒入锅中，中小火加热，直到边缘开始冒小泡。将巧克力碎片倒进去，把火调到最小，不停地搅拌。稍微过一会儿，巧克力就全部融化了，搅拌均匀后热气腾腾地倒进杯子里，满满的一整杯，丢三朵烤过的棉花糖进去，棉花糖浮在上面，看起来整杯饮料像是满的要溢出来。端上桌后，只看一眼就有无比的满足感。
纯可可口感有些粗糙，配上浓奶油后口感会变滑，但是又失去了可可本身的浓厚质感，加上棉花糖会让口感变回浓稠。棉花糖的味道清清甜甜，感觉刚刚好。在可可里慢慢融化的感觉是十分美妙，融化后喝一口像是加了冰淇淋的口感。 ↑返回顶部↑
阿初主动打电话约勾小彤来米家私厨吃饭。
“我们店明天会上一批新菜色，有不少还挺有特点的，而且明天是第一天，这些菜之前大家都没有见过。要不要为你留个座位，你明天来吃饭顺便做直播？”
米露在一旁听得惊奇，电话对面的勾小彤也是受宠若惊，连忙答应，“好好好，我来！谢谢老板！”
阿初又在电话里客套几句，才挂掉电话。
米露好奇地问道，“怎么又联系上勾小彤了？之前你不是说，就让关沛沛和勾小彤两个人自己竞争，我们不干涉，谁竞争赢了就和谁保持合作吗？”
阿初却只是笑笑，并没有回答。
之前早已尘埃落定，胜出的显然是关沛沛，米家私厨刚开业的那几天，勾小彤在忙着准备学业上的答辩，等过了四五天后，再想来米家私厨直播，就发现已经完全是关沛沛的天下了。
也是关沛沛运气太好，正好赶上了开业第一天乔安安来了米家私厨，因此四五天时间里，就有几十万的观众来到关沛沛的直播间看一看。
勾小彤也懊恼，可是却束手无策，再也竞争不过关沛沛了。米家私厨的态度也很明显，虽然她和阿初认识更早，但是对于米家私厨而言，是她还是关沛沛，完全没有区别。
两人齐头并进也好，她勾小彤竞争不过关沛沛也好，米家私厨只会和更好的那个人合作，并不会干涉她们的发展。
因此勾小彤发现自己失去了一个契机，就再也没办法追上关沛沛之后，也就放弃了。
勾小彤继续叫着米真香的外卖，直播一下，米家私厨的线她搭不上，米真香的这一条一定不能断绝了。
勾小彤一头雾水地在米家私厨坐下后，阿初亲自出来寒暄，“好久没见了，有空多来我们家吃饭，我们一直合作这么愉快，以后你自己来吃，我们都面单，带朋友来打五折！”
勾小彤对于阿初的热情一时摸不到头脑，心中想到，难道关沛沛那边不准备在米家私厨直播了？阿初只能找上自己？可是自己完全没有听说关沛沛那边的动静啊……她又怎么可能放弃这么好的机会？
不过等第一道菜端上桌的时候，勾小彤就完全顾不上想这些乱七八糟的了。
黄澄澄的一盘蟹粉豆腐端上来，满目都是蟹黄的颜色，小块的豆腐用油煎成金灿灿的黄色，色泽格外诱人，看上去就觉得暖融融的。其中的蟹肉洁白如玉，格外醒目，一块块碎掉的蟹肉在盘里占据半壁江山，勾小彤从没有见过如此真材实料的蟹粉豆腐。
都是货真价实的蟹黄，不像其他饭店里会放入蛋黄、胡萝卜屑或南瓜丁来调色。
吃一口下去，豆腐还有点烫嘴，然而味道极其鲜美，软嫩滑口。蟹粉是整只蟹蒸熟后再剥出的蟹肉，滋味极鲜，和冷冻蟹肉的味道完全不同。
第49章 咖喱牛腩锅
入冬了，吃蟹的欲望似乎减了许多，但尖脐的公闸蟹还是相当肥的。两只螃蟹，炖一锅豆腐，螃蟹的量就地膨胀——蟹粉依然鲜美，豆腐也成了螃蟹味儿。
筷子是使不得了，盛一汤匙，趁热送入口中，那个鲜嫩、热乎劲儿，简直无法形容！
没有多么高超复杂的调味，货真价实的大闸蟹，蟹肉分量十分足，最自然的鲜香造就了这盘菜最美的滋味。当然整道菜的成本一下子水涨船高，不但因为螃蟹贵，还需要帮厨耐心地一点点拆蟹粉，时间成本也十分高。
接下来端上的是咖喱牛腩锅，各种蔬菜肉类与咖喱膏炖一大锅，咖喱暖融融的色调，在冬天里看着就令人舒服。
牛肉提前煲煮过，才放入炖锅加咖喱膏一块炖，一方面用炖过肉的汤汁来煲咖喱会更加美味，另外牛肉也格外软烂嫩滑。蔬菜炖煮前用少量油炒过，炒到表面收缩、微焦，长时间炖煮的时候才不会烂掉，尤其是土豆，既是齐整的小块，用筷子可以轻松夹起，一口咬下去，里面又已经绵软到无以复加，入口即化。
日式咖喱膏带有浓浓的和式甜香口味，再加上事先煲好的一大锅牛肉汤，以及各种蔬菜经过长时间炖煮而散发的自然甜味，最后调入风味独特的椰浆让口味升级，椰浆的鲜甜清香都保持得十分好。
咖喱牛腩锅这类热汤中有荤有素，热呼呼的吃出一身汗的菜肴，最适合冬天。几口下肚，一股暖流从丹田迅速推向全身，连冷到快失去知觉的脚趾，也重生般的伸展开来。
舀起一大勺，往同样热气腾腾的白米饭上一淋，更酣畅淋漓。吃一碗热气腾腾的咖喱牛腩盖饭，然后从头暖到脚，真是一件幸福的事。
饮料是米露亲手煮的。黑巧克力掰成极碎的小块，牛奶倒入锅中，中小火加热，直到边缘开始冒小泡。将巧克力碎片倒进去，把火调到最小，不停地搅拌。稍微过一会儿，巧克力就全部融化了，搅拌均匀后热气腾腾地倒进杯子里，满满的一整杯，丢三朵烤过的棉花糖进去，棉花糖浮在上面，看起来整杯饮料像是满的要溢出来。端上桌后，只看一眼就有无比的满足感。
纯可可口感有些粗糙，配上浓奶油后口感会变滑，但是又失去了可可本身的浓厚质感，加上棉花糖会让口感变回浓稠。棉花糖的味道清清甜甜，感觉刚刚好。在可可里慢慢融化的感觉是十分美妙，融化后喝一口像是加了冰淇淋的口感。 ↑返回顶部↑