70年代极品一家子 第273节(2 / 4)

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  拿出两个辣椒洗干净,接着把辣椒切成丝备用。
  装好切好的辣椒丝,吴队长媳妇揭开大铁锅的盖子,捞出里面的空心菜。
  焯水后的空心菜变成了青绿色,看起来还不错。
  吴队长媳妇只看了一眼便收回目光,拿起大铁锅,把大铁锅里的菜汤倒入木盆里面。
  这些菜汤得留着,一会可以用来洗碗筷。
  把大铁锅放回煤炉子上面,等大铁锅里面的水分被烧干,吴队长媳妇拿过旁边的猪耳朵倒入大铁锅里面。
  猪耳朵上带有肥肉,节俭如吴队长媳妇,炒猪耳朵的时候是不会放油的。
  翻炒几下锅里的猪耳朵,吴队长媳妇拿过切好的辣椒丝,把辣椒丝撒入大铁锅里面。
  她把猪耳朵切得很薄,翻炒几下就熟了。
  拿过大海碗把猪耳朵装起来后,吴队长媳妇就着锅里的一点点油开始炒空心菜。
  倒下空心菜的时候,吴队长媳妇想起吴队长走之前和她说的话。
  吴队长走之前说炒空心菜的时候要放蒜末。
  嘀咕着‘蒜末’两个字,吴队长媳妇赶紧找出两瓣蒜,然后几个刀背砸到蒜瓣上就把蒜瓣砸成了蒜末。
  捉起一把蒜末,吴队长媳妇随手把蒜末撒到锅里面。
  屋外响起脚步声,过了没多久,三个十来岁的少年走进屋。
  “妈,今儿个你煮什么菜了,好香啊,我在院子外边就闻到咱家的菜香味了。”
  说的话是吴队长的大儿子,名叫吴优,16岁,今年刚上初二。
  吴队长媳妇把锅里的空心菜装到大海碗里面,头也没回就说:“今天炒了半个猪耳朵。”
  吴优却觉得他刚才闻到的香味不是炒猪耳朵的香味。
  放下书包,吴优快步走向吴队长媳妇,站在吴队长媳妇身后东边闻了闻,西边闻了闻。
  闻到最后,他顺着香味走向桌子边上放着的空心菜。
  低下头深深吸一口气,吴优的眼睛亮了起来。
  找到了,这才是他走进院子时闻到的香味!
  “妈,这是什么菜啊,好香啊。”
  吴队长媳妇扭过头看一眼吴优,视线从吴优身上落到大海碗上边。
  “空心菜,你爸兄弟送过来的。”
  说到吴队长的兄弟,吴优就知道是谁了:“是叶叔叔吗?”
  “除了他还有谁啊?行了,别说话了,赶紧去把饭桌收拾赶紧,我把碗筷洗干净就能吃饭了。”
  吴队长今天要值班,不能回来吃饭了,吴家只有吴队长媳妇和三个孩子在家里边吃饭。
  饭菜摆上桌,吴队长媳妇给三个孩子一人盛一大海碗的白米饭,又给三个孩子一人夹几筷子的猪耳朵肉。 ↑返回顶部↑

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