第201节(2 / 2)
也是她作为沈何夕的这一生,最富有挑战性的事情吧?
心中就这么想着,沈何夕低头尝了一下鲍鱼内的汤汁,轻轻点了点头。
“二十秒之后上菜。”
加上布菜和上菜的时间,正好能让鲍鱼内的鲜美更好地释放出来。
沈何夕也不知道,为什么她突然就明白应该这么做,只觉得曾经想不明白的一些对于味道的感悟,此时已然的融会贯通了。
味
道
人有五感,双目视景谓之美,双耳听音谓之乐,以鼻嗅味谓之香,以手触万物,纵有软硬之分糙腻之别,以至更难取舍其中好坏。
这些,都不曾以“道”名之。
唯有舌尖七味,纵横纠葛,相融成道。
——味道。
就在刚刚睁开眼的那一瞬间,那种如开闸泄水雨散云收的畅快感觉让沈何夕长出了一口气,她不知道自己到底悟了什么,只知道,这一份鲍鱼,是绝不会让老头子吃着失望的。
“是叫文心鲍鱼?”上菜的时候旁边有人问菜名。
“不是,是问心鲍鱼,求真问道的问,扪心自问的问。”沈何夕轻轻地笑了。
她问了自己,问出了自己的无愧无畏,也问出了自己想要追求的东西。
问心两个字,实至名归。
果然如沈何夕所想,沈抱石闷声不响地吃完了那个小瓮里的鲍鱼,再看看四周,每个人都是一种畅快满足的神情。
无数种材料味道的融合,简直天衣无缝,吃到最后,满嘴里依然都是鲍鱼的鲜美,搭配着略有嚼劲儿的口感,简直把鲜软的感觉渗透到了人的骨头缝儿里。
徐汉生和沈抱云一边一个把手臂搭在沈抱石的肩膀上,三个老头儿开始说起了悄悄话。
“小夕这是……悟了?”教导过沈何夕厨艺的大板板觉得与有荣焉。 ↑返回顶部↑
心中就这么想着,沈何夕低头尝了一下鲍鱼内的汤汁,轻轻点了点头。
“二十秒之后上菜。”
加上布菜和上菜的时间,正好能让鲍鱼内的鲜美更好地释放出来。
沈何夕也不知道,为什么她突然就明白应该这么做,只觉得曾经想不明白的一些对于味道的感悟,此时已然的融会贯通了。
味
道
人有五感,双目视景谓之美,双耳听音谓之乐,以鼻嗅味谓之香,以手触万物,纵有软硬之分糙腻之别,以至更难取舍其中好坏。
这些,都不曾以“道”名之。
唯有舌尖七味,纵横纠葛,相融成道。
——味道。
就在刚刚睁开眼的那一瞬间,那种如开闸泄水雨散云收的畅快感觉让沈何夕长出了一口气,她不知道自己到底悟了什么,只知道,这一份鲍鱼,是绝不会让老头子吃着失望的。
“是叫文心鲍鱼?”上菜的时候旁边有人问菜名。
“不是,是问心鲍鱼,求真问道的问,扪心自问的问。”沈何夕轻轻地笑了。
她问了自己,问出了自己的无愧无畏,也问出了自己想要追求的东西。
问心两个字,实至名归。
果然如沈何夕所想,沈抱石闷声不响地吃完了那个小瓮里的鲍鱼,再看看四周,每个人都是一种畅快满足的神情。
无数种材料味道的融合,简直天衣无缝,吃到最后,满嘴里依然都是鲍鱼的鲜美,搭配着略有嚼劲儿的口感,简直把鲜软的感觉渗透到了人的骨头缝儿里。
徐汉生和沈抱云一边一个把手臂搭在沈抱石的肩膀上,三个老头儿开始说起了悄悄话。
“小夕这是……悟了?”教导过沈何夕厨艺的大板板觉得与有荣焉。 ↑返回顶部↑